Maslac se dobiva tehnološkom obradom vrhnja iz mlijeka. Svježe mlijeko sadržava 13.2% vrhnja, a vrhnje sadržava 24.5% mliječne masti. Koliko se kilograma maslaca, koji sadržava 82% mliječne masti, dobije iz 350 kg mlijeka?
Online pripreme za maturu i instrukcije za srednju školu. Dostupno 24/7.
