Koloidni sustavi

Heterogene smjese u kojima je jedna tvar ravnomjerno izmiješana s drugom tvari.

Koloidni sustavi:

• čestice se sastoje od nakupina više atoma, molekula ili iona
• posvuda oko nas, ali i u nama
• sitne čestice anorganskih soli i oksida u tlu
• čestice vode u magli i oblacima
• čestice masnoća u mlijeku itd.
• pametni lijekovi
• novi nanomaterijali
• široka primjena u biomedicini, kozmetičkoj industriji, prehrambenoj i tekstilnoj industriji te građevini
• odigrali važnu ulogu u razvoju kemije
• otkriven Avogadrov broj ⇒ omogućilo primjenu kemijskog računa u znanosti i tehnologiji

Svojstva otopina, koloidnih sustava i grubo disperznih sustava:

Vrste koloidnih sustava:

Svojstva koloidnih čestica:

Tyndallov fenomen:

• raspršivanje vidljive svjetlosti na koloidnim česticama
• transmisija svjetlosti
• dio svjetlosti prolazi kroz koloidni sustav
• disperzija svjetlosti
• dio svjetlosti se raspršuje
• intenzitet raspršenoga svjetla ovisi o:
• veličini čestica
• valnoj duljini svjetlosti
• svjetlost se više raspršuje ako je valna duljina upadne svjetlosti manja
• plava svjetlost jače se raspršuje od crvene svjetlosti

Difuzija:

• difuzija – nasumično gibanje čestica
• na koloidne čestice djeluje nasumično gibanje molekula iz okolnoga prostora (molekule otapala) ili u zraku molekule plinova
• dolazi do miješanja sastojaka u otopinama, plinovitim smjesama i suspenzijama
• događa se u smjesama, ali i kroz propusne ili polupropusne membrane.
• ne uzrokuje protjecanje, usmjereni tok tekućine ili plina
• posljedica difuzije osmoza.