Saharoza, C12H22O11 je disaharid dobro topljiv u vodi.
3.1. Maseni udio saharoze u zasićenoj vodenoj otopini pri 20∘C iznosi 65%, a gustoća otopine 1,316gcm−3. Izračunajte masenu koncentraciju saharoze u zasićenoj vodenoj otopini.
γ( saharoza )=
3.2. Izračunajte tlak pare iznad 100,0g vodene otopine saharoze u kojoj je maseni udio saharoze 20,00% pri 25∘C, a tlak vodene pare iznad čiste vode pri istoj temperaturi 3,167kPa.
p=
Online pripreme za maturu i instrukcije za srednju školu. Dostupno 24/7.