Kemija - 2009./10. jesen - 9.
Na slici je prikazana strukturna formula molekule limunske kiseline.
9.1. Napišite molekulsku formulu molekule limunske kiseline.
9.2. Izračunajte maseni udio vodika u molekuli limunske kiseline.
9.3. Koliko je hidroksidnih iona potrebno za potpunu neutralizaciju jedne molekule limunske kiseline?
9.4. Prehrambeni aditiv čija je oznaka E333 je sol limunske kiseline, kalcijev citrat. Napišite kemijsku formulu kalcijeva citrata.
9.5. Esterifikacija je poznata reakcija kiselina i alkohola. Napišite jednadžbu kemijske reakcije esterifikacije metanske kiseline i etanola.
9.6. Napišite kemijski naziv estera nastaloga reakcijom iz zadatka 9.5.