Hrvatski A - 2021. ljeto, tekst 10.

Adriano Del Fabro, Proces cijepljenja

Ono što se u prirodi često dogodi samo od sebe predstavlja jednu od komercijalno najvažnijih aktivnosti u voćarstvu i cvjećarstvu, koja ponekad daje doista nevjerojatne rezultate. Cijepljenje je oblik nespolnog razmnožavanja biljaka, dakle razmnožavanje bez razmjene genskog materijala. Cijepljenjem se spajaju dijelovi dviju različitih biljaka, a dobiva nova biljka koja ima identične genske osobine kao biljka od koje će biti stvorena njezina krošnja. Biljni elementi koji se koriste pri cijepljenju nazivaju se bionti, a to su podloga (hipobiont), koja daje donji dio i korijenje, te plemka (epibiont), koja daje gornji dio. Biljka koja se razvije iz plemke zove se cijep.

ZAŠTO CIJEPITI?

Cijepljenju se pristupa ponajprije za razmnožavanje biljaka ili stabala, ali više od svega voćaka koje čuvaju genske specifičnosti varijeteta, koje bi se prilikom razmnožavanja sjemenom neizbježno promijenile. Cijepljenje osim toga omogućuje, a to je i najvažnije, poboljšanje proizvodnje i kvalitetom i kvantitetom ili mogućnost predviđanja proizvodnje. Cijepljenje je važno i za razmnožavanje sterilnih varijeteta ili mutacija, kao i za mogućnost razmnožavanja cijenjenih varijeteta u za to manje povoljnim klimatskim ili terenskim uvjetima korištenjem podloge koja se može prilagoditi tim uvjetima. Konačno, cijepljenje je dobro sredstvo za borbu protiv parazita jer je podloga vrlo često starija sorta od varijeteta koji se uzgajaju, genetski slabijih. Otpornost podloge na mnoge bolesti i parazite vidi se, primjerice, pri upotrebi podloga američkih vrsta vinove loze koje ne napada filoksera (trsova ušenka), bolest koja sustavno uništava europske sorte.

Osim svega ovoga, cijepljenje se izvodi i za postizanje veće razgranatosti krošnje i kad se pokušavaju popraviti oštećenja koja sprječavaju normalan protok biljnoga soka (cijepljenje na most), čime se drvo spašava od prijevremene smrti. Moguće je također cijepiti biljke da bi se promijenio star i neproduktivan varijetet: za to se primjenjuje tehnika ponovljenog cijepljenja.